Tijekom blagdana svi smo manje pazili na pravilnu prehranu te smo konzumirali hranu koju možda inače izbjegavamo. Nakon takvog šoka, svom je organizmu potrebno osigurati laganu i visokovrijednu hranu kako bi se “oporavili”. Ovakvo varivo od povrća dosta je dobro riješenje, a po želji možete dodati i neko drugo povrće poput tikvica, brokule ili mahuna.
1 mala glavica kelja
1 cvjetača
2 krumpira
1 velika mrkva
2 režnja češnjaka
3 mlada luka
4-5 žlica maslinovog ulja
1,5 l vode
Himalajska sol i papar
METODA:
1. Mrkvu, krumpir, luk i češnjak ogulite i nasjeckajte na manje komade.
2. Cvjetaču rastrgajte rukama na manje cvjetove, a kelj očistite od tvrdih dijelova i narežite na trakice.
3. Na tavi zagrijite maslinovo ulje i na njemu popržite sitno nasjeckani luk. Dodajte češnjak te mrkvu, krumpir i cvjetaču.
4. Pirjajte 5 minuta te dodajte vodu,
5. Kada voda zavrije dodajte sol, papar i kelj te kuhajte oko 30 minuta dok povrće ne bude mekano.
6. Poslužite toplo.
Add comment