Čak i nakon blagdana tijekom kojih smo obilato jeli, nama I dalje nije dosta kolača. Pogotovo ako se ti kolači uklapaju u postblagdansku dijetu na koju se mnogi od nas odlučuju nakon ulaska u novu godinu. Ovi brownie-ji primjer su zdravih kolača s niskim udjelom ugljikohidrata zbog čega ih možete bez straha uvrstiti u svoj jelovnik.
1 tikvica
6 žlica maslaca, otopljenog
2 žlice kokosovog ulja, otopljenog
¾ šalice bademovog brašna
1 jaje
½ šalice eritritola
½ žličice burbon vanilije
1/3 šalice sirovog kakao praha
1 žličica praška za pecivo
¼ žličice himalajske soli
METODA:
1. Zagrijite pećnicu na 180°C. Lim ze pečenje prekrijte papirom za pečenje.
2. Tikvicu naribajte na najsitniji ribež da dobijete smjesu nalik na pire.
3. U posudi dobro pomiješajte tikvice, maslac, kokosovo ulje, jaje, eritritol i burbon vaniliju.
4. Smjesi dodajte bademovo brašno, kakao prah, prašak za pecivo i sol. Miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
5. Smjesa treba biti gusta i sočna. Ako Vam se čini presuha, dodajte 1-2 žlice vode.
6. Smjesu prelijte u pripremljeni lim pa pecite oko 30 minuta.
7. Pečeni brownie ostavite da se potpuno ohladi pa narežite na komade željene veličine.


Add comment