Sirove torte ne prestaju plijeniti pažnju svojom jednostavnom pripremom, izuzetnim okusom i odličnim sastojcima. Danas je na red došla i osvježavajuća ružičasta torta od malina koja će vaš oduševiti.
Bademe možete oljuštiti tako da ih kuhate jednu minutu u proključaloj vodi nakon čega ih ohladite pod mlazom ledene vode. Kožica će se smežurati i odvojiti od ploda pa ćete ju prstima moći skinuti vrlo lako.
PODLOGA
1 šalica oljuštenih badema
¾ šalice datulja, bez koštica
¼ žličice himalajske soli
KREMA
2 šalice indijskih oraščića, namoćenih preko noći
1/3 šalice kokosovog ulja
1/3 šalice agavinog sirupa
Kora i sok 2 limuna
1 žličica burbon vanilije
1 1/3 šalice svježih ili zamrznutih malina
METODA:
Bademe i datulje uz dodatak malo soli izradite u multipraktiku dok ne dobijete smjesu koju možete oblikovati i koja se ne raspada.
Na dno kalupa za tortu utisnite dobivenu smjesu.
Sve sastojke za kremu, osim malina, izradite u multipraktiku do glatke i jednolične smjese. 1/3 smjese prelijte preko podloge, a tortu pohranite u zamrzivač na 15ak minuta.
U ostatak smjese dodajte maline i ponovno dobro izradite.
Smjesu prelijte preko bijele kreme, ravnomjerno rasporedite i vratite u zamrzivač na minimalno 30 minuta.
Nakon toga tortu možete čuvati u hladnjaku.
Add comment