Špinat i sir ključni su sastojci ukusnog i sočnog quichea, no ako toj kombinaciji dodamo i šparoge, rezultat će biti nenadmašan. Još jedna dobra vijest je ta da za ovaj quiche nije potrebna nikakva podloga što znači da ćete utrošiti manje vremena za pripremu ovog jela te da ćete konzumacijom istoga unijeti manje kalorija i jednostavnih ugljikohidrata 🙂
0,5 g šparoga
2 šalice baby špinata
½ crvenog luka
6 velikih jaja
¾ kremastog sira
2 ½ šalice mozzarelle
3 žlice maslinovog ulja
Malo maslaca za namastit kalup
Himalajska sol i papar
METODA:
Zagrijite pećnicu na 200°C.
Na tavi zagriijte maslinovo ulje i na njemu dinstajte sitno narezani luk.
Uklonite zadebljali dio šparoga i prerežite ih na pola. Dodajte ih u tavu i dinstajte dok ne omekane.
Jaja razmutite zajedno sa kremastim sirom, soli I paprom. Špinat malo nasjeckajte I dodajte u jaja.
Smjesu jaja I špinata dodajte u tavi. Pecite sve zajedno još 4-5 minuta povremeno miješajući.
Kalup namastite ostatkom maslaca. U njega prebacite smjesu iz tave I na smjesu dodajte mozzarellu.
Pecite 20-25 minuta tj. dok quiche ne poprimi zlatno-smeđu boju.
Quiche izvadite iz pećnice, razrežite na kriške I poslužite.
Add comment