Možda ne volite jesti leću pripremljenu u obliku variva, ali kada je riječ o leći pripremljenoj u obliku pljeskavica, Vaše mišljenje će se sigurno promijeniti. Pljeskavice od leće možete poslužiti samostalno uz neku salatu ili si možete dati malo truda i uz dodatak peciva, povrća i umaka pripremiti ukusne burgere.
2 ½ šalice kuhane leće
1 velika mrkva
1 veliki luk
2 režnja češnjaka
1 šalica heljdinog brašna
2 jaja
Kokosovo ulje, za pečenje
Himalajska sol i papar
METODA:
1. U multipraktiku usitnite luk, mrkvu I češnjak.
2. Dodajte kuhanu leću i izrađujte samo 2-3 sekunde dok se svi sastojci ne sjedine, ali pazite da potpuno ne usitnite leću.
3. Smjesu prebacite u veliku zdjelu, dodajte brašno i jaja te sve dobro promiješajte rukom. Ako Vam smjesa bude pregnjecava dodajte još brašna.
4. Rukom oblikujte burgere jednake veličine.
5. U tavi dobro zagrijite kokosovo ulje i na njemu pecite burgere dok ne poprime smeđu boju.
6. Pokupite višak ulja papirnatim ručnikom i poslužite.
Add comment