Užurban način života prisiljava nas da svoje obroke pripremimo što je brže i lakše moguće…Bez puno posuđa, sastojaka i vještina. Na svu sreću, netko se već pobrinuo za osmišljavanje takvih jela, a mi vam donosim jedno takvo. Aluminijsku foliju možete zamijeniti i vrećicama za pečenje kako bi još više umanjili mogućnost nereda.
200 g pilećih prsa
1 brokula
5 žlica maslinovog ulja
3 žlice limunovog soka
2 režnja češnjaka
Himalajska sol i papar
Svježi peršin za posipanje
METODA:
Pileća prsa razrežite po sredini, ali ne do kraja.
U plastičnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, nasjeckani češnjak, himalajsku sol i papar. U posudu dodajte pileća prsa, okrenite ih par puta kako bi se svaki dio mesa obavio marinadom, poklopite i ostavite u hladnjaku.
Ostavite meso u hladnjaku minimlo 15 minuta. Za to vrijeme brokulu operite i rastrgajte na manje komade.
Zagrijite pećnicu na 200°C.
Na lim za pečenje stavite aluminijsku foliju i na nju posložite brokulu i piletinu. Marinadu prelijte preko svega. Poklopite s drugim komadom folije i dobro zatvorite sve krajeve.
Pecite 16-22 min dok brokula ne postane mekana, a piletina pečena.
Svježi peršin sitno nasjeckajte i posipajte preko gotovog jela. Poslužite toplo.
Add comment