Brusnice su malene, crvene bobice koje obiluju vitaminom C pa se smatraju odličnim antioksidansom, a u medicini se koriste kao pomoć kod infekcije urinarnog trakta i u borbi protiv E. coli. Bademi su odličan izvor nezasićenih masnih kiselina, vlaka i minerala, a tamna čokolada bogata je flavodoidima koji, također, djeluju kao antioksidansi. Zbog svega toga, pravo je vrijeme da ove slatke kuglice uvrstite u svoj jelovni.
¾ šalice suhih brusnica
¾ šalice badema
50 g tamne čokolade sa steviom
METODA:
Brusnice i bademe izradite do glatke, ljepljive smjese (bademi moraju ispustiti svoja ulja kako smjesa ne bi bila suha).
Tamnu čokoladu otopite na pari.
Od smjese brusnica i badema oblikujte jednake kuglice veličine zalogaja.
Pripremite podlogu na koju ćete odlagati gotove kuglice (najbolja opcija je metalna tacna prekrivena papirom za pečenje)
Pomoću vilice umočite svaku kuglicu u otopljenu čokoladu i odložite ju na pripremljenu podlogu.
Gotove kuglice pohranite u zamrzivač na 30 minuta pa poslužite.
Kuglice čuvajte u zamrzivaču.
Add comment