Malene zelene kuglice sastavni su dio mnogih tradicionalnih jela, no ako upotrijebite maštu I dodate im druge sastojke, možete dobiti poptuno nova, moderna jela. Jedno takvo jelo je zasigurno ova juha od graška i mente koja će Vas istovremeno i zasititi i osvježiti, a Vašem tijelu osigurati će veliki dio dnevnih potreba za mnogim važnim nutrijentima poput vitamina A, B1, B2, B6, C, K te minerala kalija, željeza, magnezija i mangana.
500 g zamrznutog graška
1 srednje veliki luk
1 srednje veliki krumpir
1 l povrtnog temeljca
2 šake svježe mente
Sok od ½ limuna
¼ šalice maslinovog ulja
Himalajska sol i papar
METODA:
1. Na srednje jakoj vatri zagrijite maslinovo ulje i dodajte sitno nasjeckani luk.
2. Kada luk omekani dodajte očišćeni I narezani krumpir i povrtni temeljec.
3. Kada krumpir omekani dodajte grašak I mentu. Kuhajte dok grašak ne omekani.
4. Ostavite da se sve malo ohladi. Sadržaj prebacite u multipraktik i izrađujte dok ne dobijete jednolicnu I glatku smjesu.
5. Ponovno zagrijite juhu, dodajte sol I papar te još malo vode ukoliko je potrebno.
Ostavite odgovor