Kako pogledati dobar film ili utakmicu bez da nešto ne grickamo? Nekima je to jako teško, gotovo nemoguće, a čips i ostale gricaklice su jedan od glavnih protivnika zdravog načina života. Zato smo pronašli dostojnu zamjenu hrskavim grickalicama, a to su krekrei sa mješavinom raznih sjemenki. Možete ih poslužiti uz hummus ili topljeni sir od prehrambenog kvasca.
OSNOVNO TIJESTO ZA KREKERE
1 šalica integralnog pirovog brašna
1/2 žlice praška za pecivo
1 žlica maslinovog ulja
1/2 šalice vode
SJEMENKE
1 žličica vode
2 žlice bijelog sezama
2 žlice maka
2 žlice lanenih sjemenki
1 žlica himalajske soli
METODA:
1. Zagrijete pećnicu na 200°C.
2. U zdjeli promješajte brašno i prašak za pecivo te dodajte maslinovo ulje i vodu. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ako je tijesto ljepljivo dodajte još malo brašna, a ako je suho i tvrdo dodajte malo vode.
3. Pobrašnite radnu površinu i izvaljajte tjesto što je tanje moguće.
4. Izmješajte sve sjemenke i rasporedite ih po tijestu i valjkom za tijesto malo pređite preko njih kako bi se sjemenke utisnule u tijesto.
5. Rastopite sol u vodi i time premažite sjemenke.
6. Pomoću rezača za pizzu, razrežite tijesto na krekere( veličina po želji), odvojite ih i pažljivo ih prebacite na lim za pečenje na koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
7. Pecite ih 15-ak minuta dok ne budu pečeni i hrskavi.
Add comment