Ako su vaši mališani jedni od onih izbirljivijih, sigurno se svakodnevno suočavate s problemom uvrštavanja povrća u njihovu prehranu. Za taj problem mi smo pronašli čokoladno i sočno riješenje u obliku slatkog kruha od tikvica. U ovako pripremljen kruh možete dodati i komadiće tamne čokolade ili nasjeckane orahe, lješnjake, pekan orahe…
3 jaja
2 velike tikvice
¾ šalice kokosovog ulja
½ šalice jogurta
2 šalice kokosovog brašna
2 šalice kokosovog šećera
½ žličice burbon vanilije
1 žličica praška za pecivo
1 žličica himalajske soli
3 žlice sirovog kakao praha
METODA:
Zagrijite pećnicu na 180°C. Jedan veći ili dva manja kalupa za kruh obložite papirom za pečenje.
U posudi zajedno izradite jaja, kokosov šećer i kokosovo ulje.
Dodajte jogurt i naribane tikvice. Dobro promiješajte.
U posednoj zdjeli dobro promiješajte suhe sastojke pa umiješajte u mokre.
Sve dobro sjedinite.
Smjesu prebacite u pripremljeni kalup i pecite 55-65 minuta. Pečenost sredine provjerite čačkalicom.
Kada je kruh pečen, izvadite ga iz pećnice, ostavite da se hladi u kalupu oko 5 minuta pa izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi.
Add comment