Popularne čokoladne kuglice s lješnjakom školski su primjer slatkiša koji se nikada ne pojede samo jedan. U tim momentima uživanja ne obraćamo pozornost na velike količine šećera kojega unosimo u svoj organizam niti o šteti koju taj šećer može uzrokovati. Mi smo pronašli recept u kojemu je rafinirani bijeli šećer zamijenjen agavinim sirupom, a obična mliječna ili tamna čokolada, tamnom čokoladom sa steviom.
100g tamne čokolade
2 žlice kokosovog ulja
3 žlice maslaca
6 žlica mljevenih lješnjaka +12 cijelih lješnjaka
1 žlica agavinog sirupa
Prstohvat himalajske soli
ZA DEKORACIJU
3 žlice sirovog kakao praha
6 žlica vrlo sitno sjeckanih lješnjaka
METODA:
1. Na pari otopite čokoladu, kokosovo ulje, maslac i agavin sirup. Miješajte dok se sva čokolada ne otopi.
2. Smjesi dodajte mljevene lješnjake i malo himalajske soli. Dobro promiješajte I ostavite 20ak minuta da se ohladi.
3. Potom smjesu prebacite u hladnjak na 2-3h. Prije izrade kuglicu smjesu ostavite malo na sobnoj temperature da se opusti.
4. Pomoću vadilice za sladole ili obične žlice zagrabite malo smjese, u sredinu utisnite cijeli lješnjak te rukama oblikujte kuglicu.
5. U posudi pomiješajte kakao prah I sitno sijeckane lješnjake te svaku kuglicu uvaljate u pripremljenu smjesu.
6. Gotove kuglice vratite u hladnjak na još 1 h pa poslužite.
Add comment