Kada je riječ o čokoladi, nema se što puno za reći osim da ju svi naprosto obožavamo u bilo kojem obliku. Možda Vam nikada nije palo na pamet da sami pokušate napraviti svoju čokoladu i baš zato ćemo Vas mi pokušati inspirirati. Navedeni recept je baza za čokoladu i u nju možete dodati bilo koji dodatak po želji kako bi čokoladu apsolutno prilagodili svome ukusu.
3/4 šalice kakao maslaca
1/4 šalice agavinog sirupa
2/3 sirovog kakao praha
1/2 žličice burbon vanilije
Prstohvat himalajske soli
METODA:
1. Otopite kakao maslac na pari i posolite s malo soli. Dodajte agavin sirup.
2. Sirovi kakao prah i burbon vaniliju prosijajte u otopljeni kakao maslac.
3. Konstantno miješajte dok ne dobijete gustu, jednoličnu smjesu.
4. Čokoladu prebacite u kalupe po želji i stavite u hladnjak sok se čokolada potpuno ne stisne.
Ostavite odgovor