Sočni kruh od zobenog brašna, tikvica, jabuka I mrkve može Vam poslužiti kao kruh koji ćete premazati svojim omiljenim slatkim namazom i konzumirati ga za doručak, a uz male modifikacije poput dodatka komadića tamne čokolade ili nekoliko žličica sirovog kakao praha, ovaj kruh možete poslužiti i kao slatki završetak Vašeg jela.
2 2/3 šalice zobenog brašna
4 jaja
2 šalice eritritola
1 ½ žličice praška za pecivo
½ žličice himalajske soli
1 žličica cimeta
½ žličice klinčića
1/3 šalice kokosovog ulja
1 žličica burbon vanilije
1 šalica naribane mrkve
1 šalica naribane jabuke
2 šalice naribane tikvice
METODA
Zagrijite pećnicu na 180°C. Kalup za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
U veliku zdjelu dodajte brašno, prašak za pecivo, himalajsku sol, cimet i klinčić.
U manjoj posudi istucite jaja pa dodajte eritritol, kokosovo ulje i burbon vaniliju.
Sadržaj manje posude dodajte u suhe sastojke i sve dobro izmiješajte.
Umiješajte tikvice, jabuku i mrkvu.
Smjesu ubacite u kalup i ravnomjerno rasporedite.
Pecite oko 45 minuta, dok površina ne poprimi zlatno smeđu boju, a sredina ne bude pečena (provjerite čačkalicom).
Add comment