Rajčice, mozzarella, bosiljak i maslinovo ulje klasična su kombinacija koja je već odavno prihvaćena na našem jelovniku i nikada nasnije razočarala. Ako vas uhvati želja za malom promjenom, ali i dalje ne želite previše odstupati od provjerene kombinacije, predlažemo vam da isprobate zapečene rajčice s mozzarellom i bosiljkom. Ovako pripremljene rajčice mogu se poslužiti kao prilog mesnom jelu ili posložene na tost kao međuobrok.
4 veće rajčice
1 šalica naribane mozzarelle
½ šalice svježe bosiljka
1/3 šalice maslinovog ulja
himalajska sol
Himalajska sol
METODA:
Zagrijite pećnicu na 200°C.
Rajčice operite i narežite na kriške debljine cca 1 cm.
Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje i na njega posložite narezanu rajčicu.
Svaku krišku malo posolite pa na nju stavite prvo malo naribane mozzarelle pa malo sitno nasjeckanog bosiljka.
Poškropite rajčice s maslinovim uljem.
Pecite 8-10 minuta tj. dok se mozzarella ne otopi.
Poslužite toplo
Add comment