Ukoliko ste odlučili smanjiti unos ugljikohidrata iz zdrastevnih ili estetskih razloga, a svoj život ne možete zamisliti bez popularne pizze, ova pizza od cvjetače idealno je riješenje za Vas. Koliko će pizza biti hrskava ili sočna ovisi o debljini tijesta, a nadjev odaberite prema vlastitom ukusu.
1 cvjetača
2 velika jaja
1/2 šalice parmezana
1/2 žličice češnjaka u prahu
4 žlice badem brašna
1/2 žličice praška za pecivo
METODA:
1. Cvjetaču operite, razrežite na manje komade i izradite u multipraktiku dok ne dobijete smjesu nalik riži.
2. Zagrijite pećnicu na 180℃. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
3. Cvjetaču posolite i ostavite ju stajati 10 minuta. Cvjetaču prebacite u čistu i suhu krpu, skupite ju u kuglu i istisnite višak vode.
4. U velikoj posudi dobro pomiješajte cvjetaču, jaja, parmezan, češnjak u prahu, badem brašno i prašak za pecivo.
5. Smjesu jednakomjerno razvucite prekO papira za pečenje u željeni oblik.
6. Pecite oko 25 minuta dok tjesto ne poprimi zlatno-smeđu boju. Izvadite ga iz pećnice, a pećnicu smanjite na 100℃.
7. Stavite nadjev po želji i pecite pizzu još 10-15 minuta.
Add comment