Svakim danom pronalazimo nove recepte u kojima cvjetača vodi glavnu riječ, pa tako ni danas nismo ostali razočarani. Ovoga puta cvjetaču smo pekli u pećnici te ju obavili ukusnim umakom od senfa, meda, limunovog soka i maslinovog ulja. Po želji možete dodati i začine poput timjana, origana, bosiljka…
1 cvjetača
3 žlice maslinovog ulja
Himalajska sol I papar
ZA UMAK
¼ šalice senfa
¼ šalice meda
¼ šalice limunovog soka
¼ šalice maslinovog ulja
Himalajska sol I papar
METODA:
1. Zagrijite pećnicu na 180°C.
2. Cvjetaču rukama rastrgajte na manje komade, dobro operite i u velikoj zdjeli pomiješajte s maslinovim uljem, soli i paprom.
3. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje I na njega posložite cvjetaču. Pecite 35-40 minuta uz povremeno okretanje.
4. Dok se cvjetača peće pripremite umak. Sve navedene sastojke dobro izmiješajte (ručno ili pomoću ručnog miksera).
5. Umak držite u hladnjaku do posluživanja.
Add comment