Dolaskom proljeća na police trgovina počinju stizati i dugo očekivane jagode. Jagode i šlag mnogima su omiljena kombinacija za lagani proljetni ili ljetni desert, a mi smo pronašli zanimljivu varijaciju na tu temu. Vjerujte nam da će ovako pripremljeni mousse svrgnuti s trona već spomenutu kombinaciju.
1 ¼ šalice svježih jagoda
½ šalice vrhnja za šlag
2 žlice eritritola
1/3 šalice krem sira
½ žličice burbon vanilije
METODA:
1. Očišćene jagode i eritritol izrađujte u blenderu dok ne dobijete potpuno glatku smjesu.
2. Dodajte krem sir i sjedinite u jednoličnu smjesu.
3. U velikoj posudi izradite čvrti šlag. Dodajte smjesu sira i jagoda pa dobro izmiješajte.
4. Mousse rasporedite u staklene čaše i ostavite ga u hladnjaku 1-2h kako bi se stisnuo.
5. Prije posluživanja mousse-a dekorirajte komadićima jagoda.
Add comment