Osvježavajuće, hranjivo i niskokalorično tropsko voće koje često možemo susresti u smoothijima, salatama, sladoledima, ali i glavnim jelima, uspjeli smo iskoristiti u još jednu zanimljivu svrhu. Visokovrijedni ananas ovoga smo puta upotrijebili za izradu slatkog i sočnog kruha koji možete poslužiti za doručak ili za lagani desert. Ovako pripremljeni kruh najbolje je konzumirati dan nakon pripreme, ali i ako ste nestrpljivi, nećete se razočarat 🙂
2 šalice zobenog brašna
2 žličice praška za pecivo
2 zrele banane
1 šalica ananasa
½ šalice agavinog sirupa
3 žlice mlijeka po izboru
¾ žličice himalajske soli
½ žličice burbon vanilije
METODA:
Zagrijite pećnicu na 180°C. Kalup za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
U posudi dobro izmiješajte brašno, prašak za pecivo i himalajsku sol.
Bananu izgnječite vilicom, a ananas izradite u blenderu i procijedite kroz sitno sito.
Sve sastojke dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Smjesu prebacite u pripremljeni kalup i pecite 25 minuta.
Nakon 25 minuta, ugasite pećnicu i ostavite kruh unutar pećnice još 10ak minuta. Do tada nemojte otvarati vrata od pećnice.
Ako i nakon 10ak minuta u ugašenoj pećnici kruh i dalje nije pečen, upalite pećnicu na još 5 minuta. Pečenost provjerite čačkalicom.
Kruh ostavite da se ohladi i poslužite.
.
Add comment