U jesenskim i zimskim mjesecima, svim snagama se nastojimo boriti protiv bolesti koje vrebaju iz svakog ugla. Limun, kao poznati suborac u toj borbi, često je uključen u našu prehranu u raznim oblicim. Jedna od tih oblika može postati i kombinacija s makom i ostalim sastojcima, gdje kao krajnji rezultat dobivate mekani, sočni i ukusni desert.
1/4 šalice kokosovog ulja
200 ml mlijeka po izboru
1 1/4 šalice bademovog brašna
1 1/4 šalice integralnog pirovog brašna
1 vrećica praška za pecivo
1/4 žličice sode bikarbone
3 žlice maka
Sok i korica dva limuna
1 žličica burbon vanilije
4 žlice agavinog sirupa
Prstohvat himalajske soli
METODA:
1. Zagrijite pećnicu na 180 ℃.
2. Rastopite kokosovo ulje u mikorvalnoj pećnici, dodajte mlijeko, limunov sok i koricu, agavin sirup, burbon vaniliju, sol, mak i bademovo brašno te sve dobro promiješajte.
3. Prosijavajte pirovo brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu u posudu s ostalim sastojcima. Sve dobro izmiješajte. Ako vam je smjesa suha, dodajte malo mlijeka.
4. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i ulijte smjesu u kalup. Pecite 15-20 minuta dok se kolač ne digne i ne postane zlatno-smeđe boje.
5. Ostavite kolač da se ohladi i poslužite.
Add comment