Jaja su hranjiva i ukusna namirnica koju možemo upotrijebiti na mnogo način, a posebno su popularna kod sportaša zbog visokog udjela proteina i aminokiselina. Nekada se tvrdilo da su jaja štetna, no na svu sreću, to se mišljenje odbacilo, a konzumacija jaja u stalnom je porastu. Ukoliko ste ostali bez ideja za pripremu jaja, isprobajte sljedeći recept u kojemu smo tvrdo kuhana jaja punili ukusnim humusom.
6 tvrdo kuhanih jaja
¼ šalice humusa
2 žličice senfa
1 žličica jabučnog octa
¼ žličice himalajske soli
¼ žličice papra
METODA:
Jaja prerežite na pola po dužini. Pažljivo odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke prebacite u posudu i izgnjećite ih vilicom.
Dodajte hummus, senf, sol, papar i ocat. Sve dobro izmiješajte.
Bjelanjke postavite na ravnu površinu da udubljenje bude okrenuto prema gore.
Žličicom zagrabite malo dobivene smjese i njome napunite udubljenja.
Po želji jaja možete posipati kajenskim paprom, nasjeckanim vlascem…
Add comment