Kao najpoznatiji predstavnik tamno zelenog lisnatog povrća istiće se naravno špinat. Svoju popularnost djelomično može zahvaliti i popularnom crtanom liku Popaju koji je konzumirao špinat kada bi mu nedostajalo snage. Takvu reputaciju špinat je zavrijedio zahvaljujući bogatstvu vitamina A i K te minerala željeza, mangana i fosfora. Ako su Vam dosadile standardna jela od špinata, isprobajte ovu odličnu kombinaciju zapečenog špinata sa sirom.
500 g zamrznutog špinata ( prije upotrebe ga je potrebno odmrznuti)
½ šalice vrhnja za kuhanje
½ šalice mlijeka po izboru
2 jaja
¼ žličice klinčića u prahu
2 šalice naribanog sira po izboru
Himalajska sol I papar
Maslac, za namastiti kalup
METODA:
1. Zagrijite pećnicu na 180°C. Odbrani kalup namastite s komadićem maslaca.
2. U kalup jednakomjerno rasporedite špinat. Ako je potrebno, dodatno ga malo nasjeckajte.
3. U posudi pjenjačom izmutite vrhnje za kuhanje, mlijeko, jaja, 1 ½ šalicu sira, sol, papar i klinčić.
4. Dobivenu smjesu prelijte preko špinata. Posipajte s ostatkom sira.
5. Pecite 30-35 minuta dok ne dobijete zlatno smeđu površinu.
Add comment