Snažna kombinacija brokule i đumbira blagotvorno djeluje na naš organizam na više razina. Obje namirnice prepune su vitamina, minerala i drugih zaštitnih tvari koje čuvaju naše stanice i na taj način doprinose zdravlju. Osim toga, zbog niske kalorijske vrijednosti poželjne su namirnice u procesu gubitka kilograma, a djeluju i protuupalno, antiseptički i antioksidativno.
1 brokula
1/2 nasjeckanog luka
3 žlice maslinovog ulja
1 žlica naribanog đumbira
1/2 žličice klinčića
2 režnja češnjaka
Sok 1 limuna
Himalajska sol i papar po želji
METODA:
1. U posudi zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak. Dinstajte dok luk ne postane staklast.
2. Dodajte opranu brokulu narezanu na manje komade, naribani đumbir i klinčić.
3. Sve dinstajte oko 5 minuta, konstantno mješajući.
4. Dodajte 2-3 šalice vode, poklopite lonac i kuhajte još 10ak minuta.
5. Sve skupa stavite u blender (dio po dio) ili upotrijebite štapni mikser i izrađujte dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu.
6. Dodajte sol, papar i limunov sok.
Add comment