Bio guar guma 100g
Guar guma se dobiva iz sjemenki biljke Cyanopsis tetragonaloba L. U vodi topivi dio je galaktoman guaran, koji se sastoji od 35% galaktoze i 65% manoze. Dispergira se u hladnoj vodi, bubri i daje gelove. Gelira 6-8 puta jače od škroba.
U količini od 0,1-1% služi kao zgušnjivač i stabilizator emulzija. Stavlja se u losione, kreme, maske, šampone, i dekorativne pripravke.
Koristi se i u prehrani za zgušnjavanje tijesta.
Pakiranje: 100g
Način čuvanja: Čuvati na hladnom, tamnom i suhom mjestu.
Stavlja na tržište: Nutrimedica d.o.o., Udbinska 34, 10 000 Zagreb