Polpete od tikvica i kukuruza odličan su prilog glavnom jelu, ali uz malo mašte, ove polpete mogu postati odičan međuobrok ili predjelo. Pečene polpete poslužite uz osvježavajući umak od jogurta i krastavaca, vrhnja i limuna ili čak uz paštetu od tune. Umjesto prženja na tavi, polpete možete ispeći i u pećnici na 180°C, 25-30 minuta.
2 velike tikvice
½ šalice kukuruza
½ šalice zobenog brana
½ šalice naribanog sira
2 jaja
1 crveni luk
2 žlice maslinovog ulja
Himalajska sol i papar
METODA:
1. Tikvice operite, naribajte, posolite i ostavite ih 20-ak minuta kako bi otpustile višak vode.
2. Istisnite višak vode iz tikvica i u velikoj zdjeli ih pomiješajte s jajima, kukuruzom, nasjeckanim lukom, brašnom i sirom. Posolite i popaprite po želji.
3. Sve dobro izmiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
4. U tavi dobro zagrijite maslinovo ulje. Od smjese formirajte polpete jednake veličine.
5. Pecite polpete po 3-4 minute s obje strane.
6. Poslužite toplo.
Add comment