Zelene tortilje

Popularne tortilje dobili su još jednu inačicu koja klasične tortilje od bijelog brašna daleko premašuje u količini vitamina, minerala, proteina I ostalih hranjivih tvari. Osim toga, poznato je da zelena boja djeluje umirujuće pa zašto ne bi tu činjenici iskoristili i na svom tanjuru. Ovako pripremljene tortilje možete nadjenuti drugim povrćem poput zelene salate, rajčice, luka i paprika. Također, možete dodati i piletinu pripremljenu na grillu ili tunu.

 

1 šalica heljdinog brašna

½ šalice tapioka škroba

60 g baby špinata

1 šalica vode

Himalajska sol

 

METODA:

  1. Sve sastojke izradite u blender do jednolične smjese. Ako želite da vaše tortilje budu manje i deblje upotrijebite preporučenu količinu vodu. Ako želite da budu veće I tanje, dodajte još 1-2 žlice vode.
  2. Dobro zagrijite tavu za palačinke (možete ju namastiti s malo kokosovog ulja).
  3. Na tavu stavite oko smjesu u količini od oko 1/3 šalice i ravnomjerno ju rasporedite po tavi.
  4. Pecite oko 2 minute pa okrenite. Pecite još oko 1 minutu.