Veganski taquitosi

Napokon smo, nakon dugo vremena, ponovno zavirili u meksičku kuhinju... Ovoga puta Vam donosimo recept za taquitose iz pećnice punjene s kremom od svježeg kremastog sira i crnoga graha. Iz širokog spektra tortilja (pšenične, lanene, kukuruzne...) izaberite one koje najviše odgovoraju Vašem ukusu.

120 g kremastog sira

Limenka crnog graha

2 mlada luka

6 režnja češnjaka

6 manjih tortilja

Himalajska sol, papar 

 

METODA:

1. Zagrijete pećnicu na 190℃.

2. U multipraktik dodajte ¾ limenke graha, kremasti sir, češnjak i prehrambeni kvasac. Izradite do glatke smjese.

3. U smjesu umiješajte ostatak graha i sitno nasjeckani mladi luk.

4. Dodajte oko 2 žlice smjese na tortilju i čvrsto ju zarolajte.

5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, na njega složite tortilje i pecite oko 15 minuta.