Teriyaki umak

Teriyaki umak sastavni je dio mnogih azijskih jela koje svi volimo. No, pogledate li malo pažljivije nutritivnu tablicu kupovnih teriyaki umaka zamijetit će te visoki udio glukozno-fruktoznog sirupa tj. jeftinije zamjene za stolni šećer koji želimo izbjeći u svojoj prehrani. Zato isprobajte ovaj domaći teriyaki umak koji sadrži samo prirodne sastojke.

 

½ šalice soja sosa

¼ šalice aceta balsamica

1 ½ žlice agavinog sirupa 

¼ žličice svježe naribanog đumbira

½ žličica protisnutog češnjaka

½ žličice aru praha  

 

 

METODA:

  1. U malo loncu dobro pomiješajte sve sastojke.
  2. Zagrijavajte na laganoj vatri konstantno miješajući dok se umak malo ne ugusti (5-7 minuta).
  3. Prebacite u staklenu posudu.