Proteinska tjestenina

Tjestenina pripremljena uz bilo koji umak uvjek je dobro riješenje za brzi međuobrok, ručak ili večeru. Ako pri tome uspijete pomno odabrati vrstu tjesteninu i sastojke, možete dobiti odličan, hranjivi obrok za vas i vašu obitelj. Mi smo pronašli jedan školski primjer hranjive, proteinima i kalcijem bogate tjestenine koji uz to ne sadrži gluten, orašaste i mliječne proizvode niti dodatne masnoće. Također, prikladna je i za vegane i vegetarijance. Ukoliko pripremite veću količnu, tjesteninu možete držati pohranjenu u hladnjaku 3 dana.

 

1 limenka bijelog graha

2 ½ šalica tjestenine od crvene leće 

4 žličice prehrambenog kvasca

1 režanj češnjaka

2 žličice sezama 

¼ žličice kurkume 

½ žličice mljevene, crvene paprike

1 žličica jabučnog octa

½ šalice vode

Himalajska sol i papar

 

METODA:

  1. Bijeli grah procijedite i sve sastojke, osim tjestenine, izradite u blenderu do jednolične smjese.
  2. Tjesteninu skuhajte prema uputama s vrećice.
  3. Pomiješajte umak i tjesteninu.
  4. Poslužite toplo.