Polpete od kukuruza

Polpete se uglavnom poslužuju kao prilog glavnom jelu, ali ih uz malo mašte vrlo lako možete prenamijeniti u brzi međuobrok ili laganu večeru. Vjerujemo da ih i vi gotovo uvjek pripremate od povrća poput tikvica, mrkve ili blitve, ali u današnjem receptu mi vam donosimo novo izdanje polpeta u kojemu je glavnu ulogu preuzeo ukusni kukuruz. Zbog načina pripreme dobit ćete polpete hrskave izvana, a mekane i sočne iznutra.

 

2 šalice kukuruza

½ šalice kukuruzne krupice 

1 šalica pirovog brašna 

1 šalica vode

½ crvenog luka

1 mladi luk

1 režanj češnjaka

2-3 žlice maslinovog ulja 

Himalajska sol i papar

 

METODA:

  1. Zagrijite pećnicu na 200°C.
  2. Luk, mladi luk i češnjak sitno nasjeckajte.
  3. Sve sastojke miješajte u velikoj posudi dok ne dobijete kompaktu smjesu.
  4. Oblikujte polpete i zagrijite malo maslinovog ulja na tavi.
  5. Svaku polpetu popržite 1-2 minute sa svake strane kako bi dobile hrskavu koricu.
  6. Kada ste popržili sve polpete, lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje i na njega posložite sve polpete.
  7. Pecite ih 10 minuta, okrenite pa ih pecite još 10 minuta.