Hrskavi slanutak

Pečeni slanutak začinjen češnjakom u prahu i crvenom, mljevenom paprikom zadovoljit će vašu želju za slanim grickalicama, a osim toga osigurat će vam i veliki udio proteina i vlakana. Vjerujemo da je to dovoljno dobar razlog da zamijenite industrijske slane grickalice onima pripremljenim u vlastitoj kuhinji.

Češnjak i papriku u prahu možete zamijeniti s nekim drugim okusom po želji poput mješavine mediteranskih ili istočnjačkih začina.

 

1 konzerva slanutka

2 žlice maslinovog ulja

1 žličica mljevene, crvene paprike

1 žličica češnjaka u prahu

1 žličica himalajske soli

 

METODA:

  1. Zagrijite pećnicu na 180°C. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
  2. Slanutak iz konzerve procijedite kroz cjedilo i kratko isperite pod mlazomhladne vode.
  3. Prosušite slanutak papirnatim ručnikom ili čistom kuhinjskom krpom.
  4. Prebacite slanutak u veliku zdjelu i dodajte maslinovo ulje. Dobro promiješajte.
  5. Slanutak rasporedite po limu i pecite 25 minuta. Povremeno prodrmajte lim.
  6. Nakon 25 minuta, izvadite slanutak iz pećnice, prebacite ga u veliku zdjelu, dodajte začine i sve dobro izmiješajte.
  7. Vratite u pećnicu i pecite još 10ak minuta.
  8. Ostavite da se kratko ohladi i poslužite.