Cvjetača u umaku od meda

Neobična kombinacija cvjetače i meda, s dozom ljutine, sigurno će Vas oduševiti i navesti da konzumirate ovo ukusno povrće malo češće. Ovo jelo iskoristite kao odličan prilog koji će voljeti i oni koji inače nisu fanovi povrća. Ljutinu možete regulirati količinom gotovog ljutog umaka koji dodajete.

 

1 cvjetača

4 režnja češnjaka, protisnuta

1 žlica luka u prahu

1/2 -1 žličice ljutog umaka( tabasco, sriracha...)

6 žlica meda 

2 žličice tapioka škroba

 

METODA:

1. Zagrijite pećnicu na 200℃. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i na njega složite cvjetaču koju ste raskidali na komade.

2. Pecite cvjetaču 15-20 minuta dok ne bude mekana, ali ne potpuno.

3. Za to vrijeme napravite umak. Sve sastojke stavite u posudu i lagano zagrijavajte.

4. U posebnoj zdjelici dobro izmiješajte tapioka škrob i vodu da nema grudica.

5. Kada je umak lagano provrio, malo po malo dodavajte tapoika škrob. Umak miješajte cijelo vrijeme dok se ne zgusne.

6. Komade cvjetače dobro, ali lagano pomješajte s umakom i poslužite toplo