Brzi banana bread

Već smo se odavno upoznali s klasičnim banana breadom odnosno kruhom od banane koji se, osim banana, sastojao od brašna, ulja, praška za pecivo... Današnji banana bread prilagođen je zaposlenim osobama s vrlo malo slobodnog vremena. Za pripremu ovog banana breada potrebno je samo 4 sastojka i nekoliko minuta pripreme. Umjesto maslaca od kikirikija, možete koristiti maslac od bilo kojeg orašastog voća, a banana bread možete poslužiti i topli uz dodatak omiljenog sladoleda.

 

4-5 zrelih banana

2 šalice zobenih pahuljica

1 šalica kikiriki maslaca

1 šalica nasjeckane tamne čokolade sa stevijom

 

METODA:

  1. Zagrijite pećnicu na 180°C. Kalup za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
  2. Banane, zobene pahuljice i kikiriki maslac izradite u blenderu dok zobene pahuljice ne budu samljevene (dok ne dobijete glatku smjesu).
  3. Ručno umiješajte nasjeckanu tamnu čokoladu.
  4. Smjesu prebacite u kalup. Po želji ukrasite s komadićima banane i čokolade.
  5. Pecite 25-30 minuta. Pečenost sredine provjerite čačkalicom.
  6. Kada je kolač gotov, ostavite ga u kalupu dok se potpuno ne ohladi pa ga izvadite, narežite i poslužite.