Recepti

Bagel peciva

Sigurno ste u američkim filmovima ili serijama uočili okrugla peciva s rupom koja se obično poslužuju kao dio doručka. Takva peciva nazivamo bagel, a ona izvorno potiču iz Poljske. U današnjem receptu donosimo Vam pojednostavljenu verziju tog iznutra mekanog, izvana hrskavog peciva koje za manje od sat vremena može biti na Vašem stolu.

 

1 šalica grčkog jogurta

1 šalica zobenog brašna 

1 1/2 žličica praška za pecivo

Piletina i brokula iz pećnice

Užurban način života prisiljava nas da svoje obroke pripremimo što je brže i lakše moguće...Bez puno posuđa, sastojaka i vještina. Na svu sreću, netko se već pobrinuo za osmišljavanje takvih jela, a mi vam donosim jedno takvo. Aluminijsku foliju možete zamijeniti i vrećicama za pečenje kako bi još više umanjili mogućnost nereda.

 

200 g pilećih prsa

1 brokula

5 žlica maslinovog ulja 

3 žlice limunovog soka

2 režnja češnjaka

Juha od češnjaka

Dozirani okus češnjaka obožavamo u svim jelima, a zbog antibakterijskih, antiviralnih, protuupalnih, antikancerogenih i antitrombotičkih svojstava, preporučuje se njegova češća konzumacija. Sirovi češnjak može biti problematičan zbog mirisa, ali termička obrada rješava taj problem.

Kako se dodani jogurt ne bi zgrudao nakon dodatka u juhu bitno je da on bude sobne temperature. Ako ste zaboravili jogurt izvaditi iz hladnjaka, ne brinite. U 3 žlice grčkog jogurta dodajte 3 žlice vruće juhe (jednu po jednu), sve dobro izmiješajte pa dodajte u juhu.

 

3 glavice češnjaka

Torta od malina

Sirove torte ne prestaju plijeniti pažnju svojom jednostavnom pripremom, izuzetnim okusom i odličnim sastojcima. Danas je na red došla i osvježavajuća ružičasta torta od malina koja će vaš oduševiti.

Bademe možete oljuštiti tako da ih kuhate jednu minutu u proključaloj vodi nakon čega ih ohladite pod mlazom ledene vode. Kožica će se smežurati i odvojiti od ploda pa ćete ju prstima moći skinuti vrlo lako.

 

PODLOGA

1 šalica oljuštenih badema  

Energetske bombice

U ovim energetskim bombicama svaki od sastojaka puca od zdravlja… Bademi su odličan izvor vitamina i minerala, vlakana te zdravih masnih kiselina. Datulje predstavljaju odličan izvor željeza, luteina i zeaksantina, a njihov prirodni šećer je odlična alternativa običnom šećeru. Kikiriki maslac dobar je izvor proteina i magnezija, a kakao prah antioksidanasa, magnezija i kalcija. O dobrobitima kokosovog ulja već svi sve znamo :)

1 ½ šalica (200 g) badema   

Kruh od pirovog brašna

Iako se već godinama diže prašina oko povećane konzumacije kruha, mnogi nisu svjesni da kruh pripremljen od pravih sastojaka i na pravi način može biti itekako poželjan dio našeg jelovnika. Primjer za takav jedan kruh je pred vama, a vi trebate samo odvojiti malo vremena za pripremu kako bi danima mogli uživati u ovom bogatom i ukusnom kruhu.

 

500 g + 3 žlice pirovog brašna 

Brownie

Čokoladni brownie jedan je od najpoznatijih, najomiljenijih i najjednostavnijih deserata. Odlično se kombinira sa sladoledom ili voćem, a može poslužiti I kao odlična podloga za razne torte. U ovu smjesu možete dodati i nasjeckane orahe, lješnjake ili indijske oraščiće kako bi dodatno obogatili svoj brownie, a ohlađene ih možete ponijeti sa sobom kako bi si zasladili pauzu na poslu ili u školi.

 

2 šalice integralnog pirovog brašna 

Njoke s limunom i češnjakom

Njoke u umaku od češnjaka, maslinovog ulja i limuna svojim okusom mediterana neodoljivo nas podsjeća na romantične ljetne večeri na prekrasnim terasama uz obalu. Ovo nježno jelo pomoći će vam da lakše dočekate upravo takve večeri :)

 

NJOKI

6 krumpira

3 šalice pirovog brašna 

2 žličice himalajske soli 

ZA UMAK

5 režnja češnjaka

Muffini od tikvica

Slani muffini od tikvica i zobenog brašna izvrsni su mali zalogaji koji su jednostavni za nositi, a ukusni za pojesti. Ako prethodni dan niste imali vremena za skuhati ručak, ne brinite se... Muffini pripremljeni na ovaj način mogu Vas držati sitima nekoliko sati dok konačno ne dođe vrijeme za kompeltan obrok. U smjesu možete dodati i komadiće šunke ili sira.

 

2 šalice zobenog brašna 

4 tikvice, naribane

Sorbet od jagoda

Ako ste ljubitelj voćnih i osvježavajućih deserata, imamo odličnu vjest za vas. Donosmo vam vrlo jednostavni recept za sorbet, vrstu zamrznutog deserta koja za razliku od klasičnog sladoleda ne sadrži mlijeko i mliječne proizvode i upravo su zbog toga naglašene slatke voćne note. Na ovakav način možete pripremiti sorbet od šumskog voća, breskvi, jabuka...

1 kg svježih jagoda

¼ šalce soka od limuna

½ šalice agavinog sirupa

METODA:

Stranice